Porque LCHF/Paleo?

Não sou medica , nem nutricionista, portanto não quero ou deveria indicar programas individuais. Somos todos diferentes e cada um precisa achar o jeito que funciona para ela. Por exemplo, uma pessoa poderia se sentir bem com 100 gramas de carboidratos por dia, enquanto tora prefere 20. Só você vai descubro o que  funciona para voce.. Para entender a ciência por traz com detalhe eu indico o blog do Dr Souto: http://lowcarb-paleo.blogspot.se que tem um montão de artigos traduzidos e ele mesmo escreveu muito explicando todos os dimensões deste estilo de vida.

Mas eu posso explicar porque eu escolhi este estilo de vida e você pode ver se isso tem ressonância com você:-)

Porque Paleo/LCHF?

Tem muitas coisas que me motivam mas as minhas principais razões por adotar uma vida Paleo/LCHF foram:

1. Nos fomos otimizados para uma dieta de baixo carboidratos:

É a dieta dos nossos ancestrais e nossos corpos foram otimizados por milhares de anos para poder aproveitar esta forma mais natural de comer; Comida de verdade é mais saudável do que a comida industrial e o nível de carboidratos na nossa alimentação hoje em dia é muita mais alto do que historicamente.

2. Tem diferença entre calorias e calorias:

Carboidratos mexe com o equilíbrio de hormônios/insulina que pode favorecer aumento de peso o desenvolvimento do síndrome metabólico. Enquanto gordura e proteínas ajudam o corpo funcionar bem e ajuda o corpo regular o input de comida com o consumo de energia. Mas também tem diferença entre comida de verdade e comida processada/industrializada. Industrializada tem menos fibras e micro nutrientes, e de mais de ingredientes artificiais e açúcar. Açúcar é ate tóxico e viciante.

3. É um estilo de vida mais do que uma dieta, e não precisa ser chato nem complicado:

É uma forma se alimentar para melhorar a saúde e perder/manter peso no longo prazo. Não é muito restrita, você só precisa aprender os truques, escolas e substitutos lowcarb no seu dia a dia. É uma vida prazerosa, comendo comida de verdade e seguindo o pirâmide Paleo/LCHF você vai automaticamente diminuir os carboidratos na sua rotina.

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