Mais gordura, menos carboidratos!

Uma vida sem carboidratos não precisa ser chata…

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Arquivo mensal: novembro 2012

Bolo de chocolate e especiarias com cobertura crocante de amendoas, canela e cream cheese – Sabores do natal sem carboidratos!

29 de novembro de 2012por mariaalm 17 Comentários

OK, ainda falta um mês para natal, mas aos poucos vamos nos preparar… Acho que é a hora de começar se inspirar com os sabores do natal, e  melhor ainda preparar tudo sem […]

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Doces, Natal, Natal sem carboidratos!, Receitas

Bruschetta de repolho roxo – Será? Siiim!

26 de novembro de 2012por mariaalm 6 Comentários

Já concordamos que não tem regras, neh 🙂 Então, quem disse que não da par fazer bruschetta com repolho roxo ao invés de pão?… Corte o repolho em fatias, deixando os círculos […]

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Entrada, Lanche, Receitas, Verduras

Comida sem nome e sem carboidratos – Com carne seco, legumes, um ovo e muito sabor!

23 de novembro de 2012por mariaalm 1 comentário

Olhando meus últimos posts parece que eu só estou comendo doces… Mas na verdade gosto mais de fazer doces, que comer doces 🙂 Ainda com doces “low carb” é melhor não comer […]

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Carne, Receitas

Torta de nozes pecã – Um novo favorito!

22 de novembro de 2012por mariaalm 10 Comentários

Terminei meu último curso! Esta vez foi InDesign (e Fechamento de arquivos), uma ferramenta superlegal. Já comecei montar as illustrações que fiz no Illustrator num livro infantil com ajuda do InDesign. Estou […]

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Doces, Receitas

Muffins de mirtilos com cobertura de creme de manteiga queimada – Finalmente acertei!

20 de novembro de 2012por mariaalm 10 Comentários

Eu tentei fazer muffins de mirtillos duas vezes e nunca deu certo, primeira vez ficaram molhados de mais e a segunda vez secos de mais…Mas este feriado eu tive tempo de fazer […]

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Doces, Receitas

Bombonzinhos rapidinhos de chocolate amargo – Para dias preguiçosos, para dias gostosos!

17 de novembro de 2012por mariaalm 1 comentário

Temos um feriadão! Finalmente consegui desenvolver uma receita de muffins de mirtillos que ficou exatamente como eu queria. Com um cobertura deliciosa e cremosa de manteiga queimada com baunilha. Mmmm, que delicia! Mas […]

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Doces, Natal, Receitas

Carne cozida por mais que 2 horas em vinho e temperos – Uma mmm…maravilha com mmm… menos carboidratos!

14 de novembro de 2012por mariaalm 2 Comentários

Eu sei que eu falei varias vezes que gosto de coisas simples e rápidas, sem abrir mão de gostooooso. Mas com este prato eu aceito esperar… E ainda demorado é bem simples, […]

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Carne, Receitas

Cheesecake de chocolate e hortelã – E com queijo cottage para me adventurar mais um pouco

12 de novembro de 2012por mariaalm 4 Comentários

No final do curso de Photoshop eu levei o Brownie em menos que 30 minutos para minha turma. Tudo mundo adorou, e virou uma das receitas mais popular do meu blog também, portanto […]

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Doces, Receitas

Filet Mignon a la Boteco – Simples assim…

9 de novembro de 2012por mariaalm 4 Comentários

As vezes menos é mais. Como com este prato… 4 porções 600 g de filet mignon (na verdade você escolhe quanto você quiser) Sal, pimenta do reino e tomilho fresco ao […]

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Carne, Receitas

Salada quente fria de berinjela – Com tomate e cebola fresco e um monte de coentro

7 de novembro de 2012por mariaalm 3 Comentários

Não entrei na cozinha por alguns dias… me perdi nas minhas ilustrações. Mas estou feliz! Estou apaixonada pelo que estou fazendo agora. Como eu já mencionei fiz um curso de […]

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Acompanhamento, Receitas

Sopa de couve flor e queijo – Aproveita quando o tempo ainda voltou mais fresco…

3 de novembro de 2012por mariaalm 3 Comentários

Estava tão calor aqui em São Paulo por alguns dias! Mas na sexta voltou i frio, pelo menos ficou mais fresquinho… Quem sabe quanto tempo vai ficar esta onda, melhor aproveitar […]

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Receitas, Verduras

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Você tem ideias de receitas sem carboidratos ou outros sugestões para o conteúdo do blog? Mande uma mensagen para mim no maria@maisgorduramenoscarboidratos.com. Adoraria saber o que você acha!

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Sobre meu blog “Mais gordura, menos carboidratos”

E sou Sueca mas mudei para o Brasil em 2006. Comecei o blog por que eu gostaria de compartilhar historias e receitas da minha viagem pessoal para perder peso e melhorar a saúde com a dieta LCHF (Low Carb High Fat ou Baixo Carboidratos Muito Gordura).

O alvo de perder 10 kilos eu consegui já os primeiros 3 meses, e parece que mais 3 kilos disapareceram depois isso. Agora eu estou satisfeita com meu peso. Mas o mais importante é que eu me sinto melhor e mais saudável que nunca! Portanto decidi continuar com este estilo de vida e espero poder inspirar outras pessoas também. Aqui você pode achar monte de receitas sem carboidratos que também são supergostosas!

O que é legal é que eu posso comer até estar satisfeita e esquecer comida "light", manipulada/processada de mais...Gostaria de mostrar aqui no blog que uma vida saudável não precisa ser chata, e que você pode perder peso sem sofrer.

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A dieta resumida:
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Posso comer a vontade: Carne, frango, peixe, ovo, verduras que crescem em cima da terra (folhas verdes, couve flor, broccoli, etc.) e gordura natural (azeite, manteiga etc.)

Preciso evitar: Açucar e starchy food (pão, massa, batata, arroz, etc.)

Posso comer/beber em vez em quando: Vinho tinto, vinho branco seco, chocolate amargo

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O blog “Mais Gordura, Menos Carboidratos!” – Foco em receitas sem carboidratos

Eu quero perder peso e melhorar minha saúde! Eu estou seguindo meu alvo com uma dieta sem carboidratos / baixo carboidrato.

Aqui eu compartilho receitas para uma dieta de baixo carboidrato (até receitas sem carboidratos), historias sobre minhas experiencias no caminho de emagrecer, incluindo peso e medidas, links para artigos e resultados scientificas sobre dieta de baixo carboidrato e outros assuntos como alimentos perigosos ou boms para o saúde. Palavras chaves: saúde, perder peso, emagrecer, sem carboidratos, sem açucar, sem farinha, dieta de baixo carboidratos, receitas sem carboidratos, receitas com baixo carboidrato

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