Acompanhamentos sem carboidratos – Ideias & receitas de alternativas para massa, arroz e batata

Depois a primeira confusão do que comer no café da manha, a segunda dúvida é o que comer quando não pode mais comer massa, arroz ou batata… Será que tem uma vida gostosa sem isso?

Sim, claro. Não é tão dificil como pode parecer, tem varias legumes que podem substituir sem esquecer que também precisa ser gostoso. Couve flor,  abobrinha e repolho são os mais comuns substitutos, mas tem outras alternativas também. Em baixo algumas ideias.

Couve flor

Ou voce ferve o couve flor em agua ou refoga com azeite e alho ou voce pode fazer coisas mais avançados, como por exemplo:

• Pure de couve flor

• Arroz de couve flor

 

Abobrinha

Abobrinha funciona perfeito como substituto de massa, mas pode grelhar no forno como se fosse batata tambem.

• Tagliatelle de abobrinha

• Legumes no forno

• Abobrinha marinada

  

Repolho

Repolho tem mais potencial que voce imagina. Olhe por exemplo estes acompanhamentos:

• Repolho carbonara

• Repolho gratinada

• Coleslaw

 

Outros acompanhamentos interessantes

Berinjela, tomate, saladas, pimentão, queijo. Olhe por exemplo:

• Berinjela gratinada

• Tomatinhos confitados

• Salada (aqui vem um exemplo)

• Pimentão marinado

• Crostinis de provolone

• Tomates caqui empanadas

 

 

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